Systrarna och jag

Nyårsafton!

31 Dec 2015

 

Hej!

Here we go again!  Nu är det Nyårsafton! Bara helger, röda dagar och festligheter!

Nu är allt rött julpynt borta (bara granarna är kvar). Istället blir det silvrigt och fräscht till Nyårsafton! Dags att fixa igen!

 

Nyårsdukning;

 

 

 

Nyårstutan är på plats!

 

 

...och coctailglasen väntar på påfyllning!

 

Nu kan festen börja!

 

Mitt på dagen - en liten paus - välbehövlig...

 

Gott Nytt År!!! Önskar dig ett toppen 2016!

Kram!

 

 

Kommentera →

Julafton!

31 Dec 2015

 

JULAFTON!!!

Så kom ändtligen den efterlängtade dagen med stort D! 

Småttingarna har längtat och längtat och med skräckblandad förtjusning sett fram emot mötet med Tomten...  Olivia har drömt om små tomtenissar som kommer upp ur julstrumpan, och Ebba "tycker inte om" när man pratar om Tomten, men härmar glatt hans "How-how - Finns det några snälla barn här?"

 

Som ni kanske har sett på mina tidigare inlägg, så har förberedelserna pågått ett tag, och nu är det dags att 'bulla upp' på godisbord och kakfat och färdigställa det sista med dukningen.

 

Bordet med sin juldukning;
Vi blev 14 personer i år... Snart måste vi köpa ett större bord...

 

 

 

 

 

 

Godisbordet fylls på med lakritskola, knäck, mintkyssar, Rockyroad, marsipanfigurer, kanderade mandlar, skumtomtar (ej hemgjorda..), polkagrisbräck och olika sorters kakor och frukt;

 

 

 

Gästrummen är iordningsställda för små och stora övernattningsgäster...

 

Även barnkammaren får användas som gästrum i jul; Barnsängen förstås till minsta Tyra, och en uppblåsbar dubbelmadrass mitt på golvet till Anna-Karin och Erik...

 

På övervåningen har vi i år infört en ny tradition - en lite mindre "barngran" som står placerad så den syns från alla gästrum. Blir nog mysigt för de små att både somna och vakna till...

 

Men nere i stora rummet står förstås den "riktiga" julgranen...

 

Pyntat och klart med det mesta... Eldkorg och marschaller är tända - nu återstår bara resten av familjen...

...som kommer med små uppspelta småttingar - wow - julafton!

Ebba i sin fina klänning!

 

 

Lilla Tyra i fin julstass med tomteluva...

 

 

 

 

...och lilla Olivia som inte vill vara med på bild, men ibland lyckas man fånga henne ändå, som här när hon ska lämna sitt paket till oss!

 

Snart är det full fart på systrarna...  Julafton - party - fest - jiipiii!!

 

Tyra tittar förundrat på sina kusiner - och försöker strax att hänga med i tempot!

 

"-Ja, jag vill också!" ..ser Tyra ut att tänka, inspirerad av bus-systrarna...

 

Efter en liten stund har Tyra kastat av sig både luva, kofta och strumpor - nu blir det fart!

 

 

Nu lite bråda tider för mig - "Raska-fötter-springa-tripp-tripp-tripp..."

 

Olivia hittar något gott på godisbordet...

 

 

Julklapparna har lagts under granen...

 

Dags för Sofias hemgjorda glögg - jättegod!  ..inte så sötsliskig som vanlig glögg kan vara...

 

...och, i väntan på Kalle Anka, skålar mina fina sonhustrur med glögg, russin och mandel...

Anna-Karin och Sofia i ena soffan;

 

...och Kristina i den andra soffan;

 

Kalle Anka pågår, det skymmer, ljusen tänds...

 

 

...och det är en allmänt avslappnad stämning lite varstans mellan Kalle och julmiddagen...

Jacob, Kristina och hennes lillasyster Therese;

 

...Sofia (som är höggravid och har beräknat förlossningsdatum idag!) är trött och vilar i Davids famn. Erik passar på att kolla mailen (eller något sånt)...

 

...och luften har även gått ur de små systrarna (en liten stund... ibland gör nappar susen...) och hela lilla familjen samlas i etage-trappen... Inte så ofta som de alla fångas på samma bild;

 

Det sista fixet i köket...

 

...och nu äntligen är det dags för julmiddagen för alla (hungriga?..) magar!

 

När all mat är uppäten så väntar det som de små längtat (med mysrys) efter hela dagen - Ska tomten komma till oss? Har vi varit snälla? Kommer han att säga How-how?

Jodå, när vi kikat en stund i fönstret ser vi Tomtefar komma gående med säck och lykta - "-Oh - hjälp - men spännande!"

Välkommen Tomten!

 

Den gamla Tomten är trött i benen efter att ha vandrat hela dagen, och måste få vila i en fåtölj...

Klappar delas ut till alla (här blev mina bilder så suddiga så de tyvärr inte kan användas - men kan kanske komplettera när jag fått lite material från de övriga..);

 

Efter en stund är det dags för Tomten att fortsätta sin långa vandring denna julekväll, och vi säger Hejdå - på återseende nästa år!

(Sååå suddiga bilder, men valde ändå att ta med dem...)

 

Vi ses igen nästa år!

 

Efter uppackning av paket, lek och spel (bla ett roligt musikquizz som Jacob hade gjort) återstår det bara nedvarvning och gående till sängs... 

En mysig julafton med hela familjen är till ända och överallt i huset hörs snart snarkningar... Det är något av det bästa jag vet, när alla är hemma och somnar under samma tak...

 

I morgon ska vi vara pigga igen för då kommer huset vara fullt av liv och små pigga småttingar!

Kram och God Natt!!!

Kommentera →

Julblommor och växthuspynt!

29 Dec 2015

 

Något av det viktigaste när det gäller att få rätt julstämning, tycker jag är blommorna. Ja, ni som känner mig blir väl inte så förvånade precis... Trädgården med all dess växter är ju ett av mina största intressen så nu så här i juletid får blommor och grönt rätt stor plats inomhus...

Hyacinter med sin underbara doft (jag hör till dem som saknar de starkdoftande - nu är nästan alla svagdoftande som finns i handeln). De går ju bara inte att undvara - helst utplacerade lite överallt...

 

 

 

 

...och även gästtoaletten får några hyacinter...

 

 

Kransar (äkta förstås...) hänger lite överallt, här en lingonkrans på en ljuslampett;

 

En liten minigran (uppdragen med rötterna från vår skogsbacke) får pryda ett hörn i köket;

 

Likaså en liten välkomstgran i hallen... Får man med rötterna och de står i vatten håller granarna otroligt bra och barrar nästan inte alls!

 

Röda  juläpplen på spishällen;

 

... och förstås, drottningen av julblommor, Amaryllisen! (Men egentligen tycker jag de krispiga vita är vackrast, men så här till jul är ju de riktigt röda också maffiga...)

 

Matbordet domineras av en lång låda som är fylld av grön mossa, hyacinter och röda äpplen;

 

Även tallrikarna får lite grönt på sig...

 

 

 

Dessutom har jag ju mitt växthus - mitt favoritställe - "Mommos hus" som Olivia sa när hon var yttepytteliten...

Det ska väl också få lite pynt till jul?

En gran mitt på bordet...

 

Granris på golvet (som tyvärr inte syns) och granris under ljuslyktorna;

 

På vattentunnan  står ett ensamt ljus bland murgrönerankor;

 

... och en knotig stor gren fick bli en 'hållare' för några kulor...

 

Mysigt att dricka lite glögg och äta en pepparkaka där i väntan på tomten...

 

Men, hoppsan, är det inte någon där...?

 

 

... David - heeej...!

 

...och Sofia!  (med lilla bebisen i magen som inte riktigt vill komma ut än...)

 

Mumsigt med varm glögg i ett kallt växthus!

 

...och snart, snaaart är det jul...!

 

Vi ses snart hoppas jag!  Då är det julafton!!!

Kram!

 

Kommentera →

Marsipanfigurer och placeringskort av pepparkakor!

29 Dec 2015

 

Nu är det dags för lite mer julstök!

 

Olivia och jag ska göra dels marsipanfigurer, dels pepparkakor som garneras med namn och som då blir placeringskort.

 

Vi börjar med marsipanfigurerna. Först ska marsipanen delas i tre delar och färgas till rosa, ljusgrön och vit (ofärgad);

 

Sedan får fantasin ta vid... Olivia formar och knådar för fullt!

 

Det blir små tomtar, snögubbar, grisar, ärtskidor, gurkor och lite annat smått och gott;

 

 

 

 

Visst blev de söta?

Olivia var duktig att rulla marsipanen och måla dit ansikten av choklad med sina små pillriga fingar!
Riktigt sur blev hon dock när jag skulle försöka förbättra en snögubbes ögon och gjorde dem lite större... O may - vilken utskällning jag fick..! Jag hade ju förstört snögubben "- nu såg han ju inte snäll ut längre!.." Trodde att jag skulle få göra ny marsipan för att rädda upp situationen (pust...) men kom sen på att vi kunde flytta mössan så det gick att måla ett nytt ansikte... Det fungerade! Tack för det... och aldrig att jag kommer försöka förbättra någon mer gång... Ha, ha...

Det vita på marsipanen är överbliven pepparkaksglasyr. Det blev riktigt effektfullt på de små figurerna tycker jag!

 

 

Därefter är det dags för årets placeringskort som görs av pepparkakor där namnet skrivs med glasyr.

Ni som följer mig vet att jag gjorde likadana förra året, men tyckte de fungerade bra, och blir ju även en detalj i dukningen så det fick bli likadana i år!

 

 

Det närmar sig julafton med raketfart och snart är den här - självaste doppareda´n!

 

Kram!

Kommentera →

Julflärd!

29 Dec 2015

 

Visst måste det finnas tid för lite flärd också inför julhelgen?

 

Det finns så mycket söta, fina klänningar - Den ena mer gnistrande än den andra...

Svårt att välja ut den finaste modellen och finaste färgen, men till slut fick det bli svarta klänningar med mycket glitter i. De passar ju både till jul, nyårsafton och fester däremellan och även efter storhelgen. Rött är fint till jul, men är inte lika lätt att använda till andra kalas, efter jul.

 

Titta vilken liten prinsessa Olivia blev i sin klänning, glittrig bolero, nya skor och fina rosett! 

 

Olivia tyckte skorna var fina med små 'diamanter' på rosetterna...

 

... och tar man av bolenron, blir klänningen en riktigt tjusig, axelbar aftonklänning - voila!

 

Lilla Ebba fick också en svart klänning med glitter och ros, och glittriga små skor. Hon var dock inte här när det skulle fotas...

 

 

Julstök i all ära, men flärd behöver alla damer - stora som små....   eller hur?

 

Kram!

Kommentera →

Lucia!

28 Dec 2015

 

Lucia, det är en alldeles speciell dag hos oss... Inte bara för att det är Lucia, som är en fin högtid i sig, utan också för att det är makens födelsedag. Det har blivit en tradition att vi har Luciamingel hos oss, och det blir själva starten på julen.

Så trevligt när vi kan träffas båda våra familjer (som ju blir större och större...) med barn, barnbarn, gammal och ung. I år var vi 27 stycken - tur att huset är stort! 

 

En hel del bak och fix har det varit innan. Lussekatter, kakor och konfekt. Dessutom har jag gjort snittar i olika former, både varma och kalla.

Vi har tagit in ett extrabord (från lusthuset) som får stå mitt på golvet i vardagsrummet för att vara serveringsbord;

 

Istället för tårta, serveras fyllda havreformar med grädde och sylt;

 

Glöggen ska snart värmas, men fortfarande är det lite tid kvar...

 

De röda julkuddarna har fått kommit fram;

 

Blommorna på köksbordet är klara och värmeljushållarna däri kan tändas...

 

Nu börjar det skymma lite, och det är dags att tända eldkorgen utanför entrén (och även marschallerna på grindstolpar och längs med hela uppfarten - men det hade jag ingen bild på - tyvärr...)

 

Även inne tänder vi elden i öppna spisen...

 

...och alla ljusstakar och lampetter...

 

Nu tänds även ljusen på serveringsbordet, och alldeles strax börjar gästerna komma...

 

..Men jag stjäl en liten 'pustpaus' i trappan först...

 

 

Nu börjar alla komma, och jag har inte tid att sitta i trappan längre... Här har Christer och lilla Ebba fått sittplatser istället...

 

Kristina och Jacob har precis kommit hem från sin jorden-runt-resa och har mycket att berätta;

 

Kristina passar på att gosa med lilla Tyra;

 

 

Fullt hus...

 

 

 

 

Mina bröder;

 

...och Sofia som väntar sitt och Davids första barn på självaste julafton (!)...

 

 

Här kommer små, supersnabba töser med mycket spring i benen... då blir det bara suddiga bilder, ha,ha...

 

...och den enda bilden jag fick på Olivia (som hade sin bästis Elsa med sig) blev denna... Ja, jag vet, den är jättesuddig, men ville ändå ha med någon bild på lilla Olivia...

 

Olivia och Elsa stod länge vid pepparkakshuset och tittade, och lekte försiktigt med småtomtarna...

 

 

Ja, en mysig och trevlig kväll blev det!

 

Nu kan jag pusta lite, men snart fortsätter förberedelserna för julafton!

 

Kram!

Kommentera →

Pepparkakshus 2015!

28 Dec 2015

 

Hej igen!

Pepparkakshuset får ett alldeles eget inlägg, bara för att det är så trixgt att få till...

Först ska det bakas, sedan ska fönster skäras ut.

Därefter garneras del för del medan det fortfarande ligger ner och inte sitter ihop. Det är enklast så...

 

Sedan sätts alla bitar ihop - alltid med stor vånda... ska det hålla?...

 

Jodå - det höll, denna gången också... Är nu placerat på den stadiga spånskivan som ger stadga och som ska ställas på halvmånebordet i vardagsrummet...

Sådär - nu har den sista glasyren kommit på och huset är färdigt. Det gick vägen det här året också!

 

...och här sett från andra hållet..

 

...och granar och de små inneboende tomtarna är utplacerade...

 

 

Årets  pepparkakshus 2015 står på plats - pust...!

 

Kram!

Kommentera →

Kakbak och julgodis!

28 Dec 2015

 

Hej!

Förberedelserna har pågått för fullt ett tag... En hel del kakor och godis tillverkas inför julen;

Här följer lite av julens söta - först kakorna (bullar och lussekatter har ju redan varit med i tidigare inlägg);

 

Havremusslor (i stället för Mandelmusslor för dessa är mycket hållbarare och minst lika goda...)

 

Så här mumsiga blir det när de fyllts med vispgrädde och hallonsylt...

 

Kolakakor (ser inte så mycket ut för världen, men oj så goda de är - smak av kola och aningens sega i konstistensen);

 

..och upplagda på fat, pudrade med lite florsocker...

 

Mördegskakor - brysselkex och syltkakor - ett måste på julen...

 

...och allas favoritsort - knäckkakor - som bakas både till jul, midsommar och när som helst... Dubbla flarn med chokladkräm emellan - Mums!

 

...och icke att förglömma... de självklara pepparkakorna med garnering...

 

Olivia bakar pepparkakor med full koncentration;

 

"-Vad kul - kolla vad jag kan!"

 

 

 

Julkonfekt tillverkas också för fullt! Bråda tider kan man väl säga...

 

Lakritskola - god, seg och med tydlig lakritssmak...

 

Knäck - Julgodisets julgodis - går inte att vara utan... Jag gör dubbel sats för att vara säker på att de ska räcka...

 

Choklad- och polkagrisbräck;

 

Kanderade mandlar - nya för mig, men så goda så de får återkomma nästa jul!

Blanda florsocker och mandlar i en stekpanna och smält på låg värme, rör och värm tills allt socker är smält. Häll då upp på en plåt eller bakplåtspapper och strö över havssalt - Låt stelna och bryt sedan isär mandlarna. Voila - klart!

 

Glycerol köptes på apoteket för att göra Mintkyssar...

 

Rocky Road blev en favorit hos många... Ny för mig men får också återkomma nästa jular... Det är choklad som är fylld med godsaker såsom minimaschmallows, jordnötter, dumlekola, toffé - gott!

 

Men allt som bakas är inte fullt så sött. Här är "Ernst julbröd" på väg in i ugnen... Men det är klart, även det är fyllt med torkad frukt (russin, aprikoser och fikon) och hasselnötter, lite mörk sirap därtill så blir det ett mycket gott bröd till ädelost eller vanlig ost. Det här brödet har också blivit ett måste på vårt julbord!

 

Ett annat gott bröd provade jag att baka för första gången i år, och det blev riktigt gott och höll sig färskt i flera dagar. Passar perfekt med en skiva julskinka...

 

...och nu nämner jag sist, men inte minst, dessa fantastiska brödkakor (eller vad man ska kalla dem för) - "Farmor Gretas pepparkakor" som helst ska ätas med smör och ost (gärna ädelost). Söta, knäckiga och helt underbara! Receptet kommer från makens farmor Greta som höll receptet hemligt ända in till slutet då hon lämnade över det till hennes dotter samt min svärmor. Nu har receptet spridits inom familjen, så (tyvärr) kan jag inte lägga ut det på bloggen...

Alla recept på kakor och godis här ovan, kommer jag att lägga i min undersida "Recept" som hittas i högermarginalen (några finns redan där, såsom knäckkakor, brysselkex, syltkakor och Ernst bröd) utom på just Farmor Gretas pepparkakor som ju är lite hemligt...

 

Utanför ska det ju också julpiffas... Bland annat ska julkransar komma upp på dörren. De fick behålla mycket av sin naturlighet, med bara lite röda juläpplen och ett litet rött julband...

 

 

 

Efter det här långa blogguppehållet, lovar jag att vi ses alldeles snart igen! Då med både lite pepparkakshus, Luciamingel och Julafton!

 

Kram - vi ses snart!

Kommentera →

Advents- och glöggmingeltider...

8 Dec 2015

 

Här kommer en liten snabb hälsning från mig mitt i julstöket...!

Men det är ju inte bara julstök, utan en hel del trevligheter som adventsmingel också... Från julbak och hyacintplanteringar till fix-fix-iordning-på-med-klänning-mm och så iväg igen...

 

Mysigt och fint ordnat hemma hos vänner; glögg, småplock och kakor - mums! 

 

 

Hemma igen och annat fix med blommor, pinjekottar, ljus mm som hör till i dessa tider;

 

 

 

... och bak-fixet, icke att förglömma... Sena kvällar blir det nu...
Årets pepparkakshus är på gång inför Lucia... Här är en gavel precis tillskuren och ska snart in i ugnen;

 

Plåt efter plåt blir klar och bitarna samlas på hög tillsammans med de 'vanliga' pepparkakorna;

 

Hmm.... alltid lika spännande när bitarna ska 'limmas' ihop till ett hus... Eller snarare, inte bara spännande utan en rysare... Vi får väl se hur det går i år...  Men innan dess ska de garneras med vit kristyr, förstås...

På söndag, Lucia-dagen, ska vi ha mingel hemma hos oss. Då hoppas jag att pepparkakshuset (och allt annat också) står på sin plats!  Vi hörs!

Kram!

Kommentera →

Fredag och julförberedelserna fortsätter...!

4 Dec 2015

 

Hej freeedag!

Bästa dagen, eller hur?

 

 

I helgen kommer julförberedelserna fortsätta, varvat med glöggmingel hos vänner, besök hos bror och deras nybyggda hus, barnbarn och säkert en del annat också...  Med andra ord - den här helgen kommer nog flaxa förbi i raketfart (som vanligt), men det är ju inget man ska tänka på nu...

Nu är det bara härlig fredagfeeling och julmys som gäller!

 

Tänkte tipsa om ett sött julpynt som man kan göra själv;

Kristyränglar!

Man kan använda dem lite här och var  - som ovan t ex, dekoration till en ljusstake...

 

...eller hänga dem i granen, vilket är effektfullt med de vita kristyrerna mot den mörka granen;

 Riktigt näpna tycker jag, och det bästa är att de är så enkla att göra (perfekt för småttingar att hjälpa till med);

Rör ihop (minst) 4 dl florsocker med 1 äggvita och 1-2 krm ättikssprit. Det ska bli en riktigt tjock massa. 
Spritsa sedan ut rundlar, ovaler, eller vilken form du önskar, på ett bakplåtspapper. 
Ta en tråd och gör en ögla som du trycker ner i smeten.
Lägg på ett fint bokmärke (gärna de gammeldags änglarna) ovanpå snöret och tryck till så det fastnar ordentligt.
Låt stelna i rumstemperatur (det kan ta ett tag om kristyrerna är tjocka), tills de blir riktigt hårda och helt torra.
Dekorera sedan granen, dukning, ljusstakar etc med de små änglarna!

Här smattrar regnet mot fönstren, och det verkar bli mulet och blåsigt hela helgen - perfekt för inomhuspyssel med andra ord!

... och aldrig är det väl så mysigt att tända ljus och en brasa som när vädret är ruggigt ute...

Än så länge är det inte särskilt julpyntat (förutom stjärnor och ljusstakar förstås). Jag gillar mer att pynta med grönt och blommor än så länge (och lite silver), som t ex att vira murgröneslingor runt ljusstakar...

Murgrönan håller sig förvånansvärt länge utan vatten (åtminstone upp till en vecka inomhus)... Har man dem utomhus, i en krans kanske, så vissnar de i princip aldrig - då är de fräscha minst en månad...

Det julröda får vänta lite till...

 

Fredagsmys...  med sprakande eld från öppna spisen och julfix - inte så dumt faktiskt...

 

 

...och förresten, prova gärna fisk- och skaldjursgrytan i helgen som jag tipsade om igår - den är god, jag lovar...

Kram!

Kommentera →

Godaste fisk- och skaldjursgrytan!

3 Dec 2015

 

Hej!

Nu står helgen för dörren igen... Snart, snart är det fredag!

Tänkte tipsa om en supergod rätt till helgen... Ni har sett den flera gånger på min blogg men jag tror inte jag har haft med receptet ännu...  Tror faktiskt det här är den godaste fisk- och skaldjursgrytan jag har ätit...

 

Ingredienser

• 2-3 morötter, slantade
• 0,5 - 1 fänkålshuvud, strimlat
• 1,5 gula lökar, finhackade
• 1-2 vitlöksklyfta, pressad
• 4 msk tomatpuré tub
• 1 pkt saffran (0,5 g)
• 2 dl torrt vitt vin
• 3 dl vatten
• 2 fiskbuljontärningar
• 2 burkar plommontomater (gärna små tomater)
• 500 g laxfilé tärnad (ganska stora bitar)
• 200 g skalade färska räkor
• dill
• olivolja och smör
• salt
• nymald svartpeppar (kan uteslutas)

Fräs grönsakerna (utom vitlöken) i olivolja blandat med en klick smör i en gryta/stor kastrull tillsammans med tomatpuré och saffran.
Tillsätt vin och vatten och låt koka in i grönsakerna ca 5 minuter.
Tillsätt burktomater (även färska babyplommon- el körsbärstomater kan användas), de pressade vitlöksklyftorna och buljongtärningarna, låt småkoka under lock ca 20-30 minuter. Smaka av, krydda ev med mer salt (och peppar).
Ha i laxbitarna, låt laxen småkoka i 7 minuter.
När allt är klart, vänd ner räkorna så de blir varma - men får ej koka (spara några räkor till garnering).
Toppa med dill och några räkor vid servering.
Servera gärna med en klick aioli och en citronklyfta.

Den fräschaste och enklaste aiolin gör du genom att ta en liten burk lätt creme fraische, smaksätt med ca 2 pressade vitlöksklyftor (beroende på hur stark du vill ha den), tillsätt en skvätt citronsaft och en gnutta salt.

Ett gott, vitt bröd smakar bra till. 

Några goda, vita viner som passar bra till grytan är

Hunters, sauvignon blanc, nr 6201, Nya Zeeland (111:-):

Stoneleight, sauvignon blanc, nr 6311, Nya Zeeland (109:-) (Min favorit tror jag...)

 

Vicar's choice, sauvignon blanc, nr 12000, Nya Zeeland (95:-)

 

Ja, som ni ser så är alla vinerna från Nya Zeeland och alla från samma druva, och är ganska lika i smaken - friska och fruktiga. Man kan säkert ha lite tyngre vita viner till fisk- och skaldjursgrytan, men dessa tycker jag är riktigt goda.

 

Ha en riktigt bra kväll nu (med lite julstök kanske?), och tänk på att det är freeedag i morgon!

 

Kram så länge!

Kommentera →

Första advent!

30 Nov 2015

 

Heej!   ...och förlååååt!  

Jag skulle ju varit inne på bloggen i helgen... Jag kan inte ens skylla på tekniken den här gången, utan bara den ständiga följeslagaren - Mr Tidsbrist!... Men här kommer i alla fall ett litet, försenat inlägg!

 

Första Advent!  Redan?... Jaa, och i och med det har ju julförberedelserna startat på riktigt! 

 

Jag har bakat en del i helgen, med bästa små hjälpredorna som assistans - systrarna Ebba... 

 

...och Olivia!  Här penslas saffransbullarna för fullt så de ska bli glansiga och fina...

 

 

Jag gjorde en ny sorts saffransbulle i år, med fyllning av mandelmassa, smör och socker. De blev goda, men inte så vackra... Det var svårt att få till snitsen när de skulle snurras runt pek- och långfinger och sedan knixas till med sista remsan...  (Receptet kommer jag att lägga ut under "Recept" i högermarginalen).

 

Självklart ska adventsljusstaken göras i ordning. Jag fyller den med grön mossa och hyacinter (tyvärr hade jag inte tillräckligt långa vita ljus hemma, så det får justeras sedan...) 

 

Kan inte låta bli att sticka ner de här små söta tomtetöserna i mossan...

 

Så kan det första ljuset tändas; 

 

Sedan blev det mera bakning; de klassiska brysselkexen och syltkakorna... (recept i högermarginalen)

 

 

Den tredje lilla tösen, Tyra, ville förstås också komma och fira första advent med mamma och pappa...

Barnkammaren börjar bli rolig för Tyra också nu... som hittar dockor och...

 

...hittar självklart också den älskade gunghästen - alla barns favorit! Tänk om makens morfar (som gjorde den till sina barn för länge, länge sedan) hade sett hur mycket kul även denna, nya lilla generation har med samma gunghäst! Då hade han nog varit både stolt och glad, kära morfar Carl-Ivan!

 

"Hmmm - jag är en riktigt fin liten prinsessa, jag..."

 

Mycket nya saker att titta på...

 

"-De där fåglarna skulle jag så gärna vilja nå...!"

 

 

Efter lek är det dags för årets första glögg.. Mmmm - doften är ljuvligt julig... 

 

Glöggmys med saffransbullar och kakor... 

 

Men när mys-pyset är över, väntar en ny saffransdeg otåligt på mig och vill bli utbakad till fina lussekatter...

Det fick bli söndagskvällens sista aktivitet - lussekattsbak till sena kvällen... Därför blev det inget inlägg igår...

De här lussekatterna blir jättegoda! Det är Leila Lindholms recept, se länk här för receptet: 

http://www.leila.se/leilas-lussekatter/recept/julbak/index1,21.htm?id=3663  

 

Mmm... Det är ju lite fix och trix med allt inför julen, men mysigt tycker jag...Särskilt när det varit sånt ruskväder som det var i helgen - då är det skönt att kunna vara inne och baka och fixa..Njuta av smaker och dofter...

...och tända många ljus förstås - överallt...

 

Nu har startskottet för julförberedelserna gått... Nästa happening blir Lucia!

Vi ses!

Kram!

Kommentera →

Snart 1:a advent...!

27 Nov 2015

 

Hej!  

Välkommen fredag! ...och på söndag är det 1:a advent!  Myyysigt... Jag börjar få lite julfeeling, även om det inte kommit någon snö än... Men då får man väl göra sitt bästa för att få rätt julkänsla ändå. Tända ljus, ta in granris, binda kransar och baka saffransbröd. Mmmm... den doften får gärna sprida sig i hela huset... 

 

Förra året såg det ut så här;

 

Det blir lussekatter i år också, men jag tänkte även göra andra sorters saffransbullar med smör, socker och mandelmassa. Jag återkommer i helgen med recept mm. Är ni otåliga... så gå in på den här länken så kommer ni till förra årets lussebak med bilder och recept: 

https://systrarnaochjag.n.nu/lussekatter 

 

I fönstren är stjärnor och ljusstakar uppsatta - förutom stjärnan som ska sitta i vårt "halvmånefönster", högt upp, tror det är ca 5 meter upp, och den uppsättningen brukar alltid vara lite fylld med dramatik... Det får ske i dagsljus med lång stege och full koncentration...

Men på övervåningen, i den så kallade 'biblioteksdelen' är stjärnan på plats;

 

Även i gästrummet;

...och nu i alla andra rum också, som sagt...

 

Något annat som hör första advent till är ju förstås glöggen! Tror nästan doften är den bästa - då får man verkligen julstämning...
Funderar på att göra egen glögg i år?... Har faktiskt aldrig gjort det, även om det verkar ganska enkelt. Annars är favvon Blossas cognagsglögg, och russin och skållade mandlar ska det ju vara till förstås...

 

Dock hittade jag det här receptet (som ursprungligen fanns med i Ica Kuriren):

13 dl

Tillagningstid: 20 min.

• 3 dl strösocker eller rörsocker
• ½ dl farinsocker
• 3 dl vatten
• 3 kanelstänger
• 1 msk krossad kardemumma,
• ca 8–10 kapslar
• 15 kryddnejlikor
• 1 bit torkad pomerans
• 1 msk svartpeppar
• 2 stjärnanis
• 30 g färsk ingefära, 3–4 cm
• 1 liter rödvin
• Servera med
• mandlar och russin

Gör så här:

• Blanda socker och vatten i en kastrull. Lägg i kryddorna och koka upp. Skala och skiva ingefäran och lägg
• ner i koket. Låt sjuda i cirka 15 minuter. Ställ åt sidan och låt dra cirka 2 timmar. Ska glöggen inte serveras direkt, låt kryddorna ligga kvar i någon dag och dra. Sila sedan bort dem.
• Förvara svalt.
• Värm upp essensen tillsammans med vinet. Låt det inte koka. Smaka av, tillsätt vin om det är för sött, rör ner socker om det behöver sötas.
• Servera med russin och skållade mandlar.
• (Även denna glögg kan man ju spetsa med lite congac om man vill...)

Tror nog jag ska prova, men det blir nog inte förrän till Lucia...

 

Ja, den här helgen kommer att handla mycket om första advent och övriga julförberedelser - Myyspyys...! 

 

Ha en härlig fredagkväll!

 

 

Jag kommer titta in här i helgen igen, hoppas ni också vill göra det!

Kram!

Kommentera →

Zetas julmarknad 2015!

22 Nov 2015

 

Hej!

Jag var på Zetas julmarknad i lördags! Som vanligt var det mycket trevligt och mycket folk (mer än vad det har varit tidigare - vad jag upplevt i alla fall...)!

 

 

Till och med vädret visade sig från sin bästa sida - strålande solsken, men vintrigt kallt och vackert frostigt... Precis som man vill ha det på en julmarknad...

 

I kylan var det välkommet med alla de levande ljusen, i olika former, högt som lågt...

Här är min favorit - den hängande marschallen - visst är den vacker?

 

En fin eldkorg där endast ett värmeljus lyser upp, men ändå så effektfullt;

 

...och vad sägs om denna eldkorg? Vill ha! Så vacker...

 

En till bild på min favoritmarschall, fast på ett annat ställe... Pryder verkligen sin plats... I bakgrunden syns julrosorna som klarar några minusgrader...

 

Många torgstånd med allehanda varor till försäljning hör ju till en julmarknad.

Här är Printz goda bröd bakat på ekologiska spannmål. Såå färskt och gott! 

 

Söta små vättar...

 

Gott, nyttigt naturgodis med bl a lakritssmak...

 

Kransar i mängder - de här var fina...

 

Små fina burkar med hemgjord sylt, egenodlad honung, hemgjort godis mm - och ännu mera kransar...

 

Även Leila Lindholms 'general store' var representrad på julmarknaden. Fina pastelliga köksredskap och hennes nyutkomna bok 'The Fresh Foodie' (som var signerad) såldes där;

 

Zetas egna varor fanns förstås också... Jag gillar verkligen de här patinerade krukorna;

 

Även dessa...

 

 

Mer krukor med fin patina och på hyllan ovanför - metallådor i olika format. Jag blev lycklig ägare till en svart långsmal låda som ska fyllas med blommor, grön mossa och ljus och sedan få pryda sin plats på matbordet i jul! 

 

 

Det var, som sagt, otroligt mycket folk som besökte Zetas julmarknad i år. Detta trots att det var flera julmarknader som konkurrerade om publiken denna helg, bl a Taxinge slott... Bara att gratulera Zetas!

Tyvärr gjorde det att man fick stå i kö för att komma inomhus. Det hade jag inte riktigt planerat - jag har ju själv en stor tomt som det återstår en hel del fix med inför vintern, så jag nöjde mig med att titta på allt som fanns utomhus, vilket var en hel del som ni sett på mina bilder... Ja, jag gillar ju kransar i alla dess former och storlekar och det fanns det ju gott om...

 

...och massor av annat myspys att få inspiration av...

 

Så läckra glaskulor, fina i all sin enkelhet;

 

  

 

Den här fina grankransarna fick följa med mig hem... Jag har inte riktigt bestämt än om de ska få pryda vår dubbeldörr vid entrén, eller om de ska få vara en del av julsmyckningen i växthuset... 

 

Just nu så har jag ju mina hortensiakransar på dörren, men de ska snart bytas ut mot något juligare;

 

Ja, det var en inspirerande lördag på en fin julmarknad. Alltid så genomtänkt med genuina produkter som förmedlar rätt känsla. Nu har jag tankat energi och ideér för julfix hemma...

 

Ses snart!

Kram så länge!

Kommentera →

Novemberlördag!

21 Nov 2015

 

God novembermorgon!

Mörkt, lugnt och myyyspysigt...  Jag var uppe med tuppen i morse och njöt av soluppgången över sjön...

 

Så vackert!...

Kommentera →